2012年9月22日，周六，秋分。
时至秋分，暑热已消，天气转凉，苏白外面也穿起了褂子。
所谓褂子，即北方方言，上衣外套的意思。
虽然苏白身份证的出生年月日是错的，但9月19已过，他的法定年龄也已经到了十六周岁。
9月20日上午，苏白便请了两天假赶回了涡城。
年龄到了，各种证件就能办了。
苏白没有忘记他重生后的另一个梦想。
之所以要在周四的时候请两天假，那是因为工商部门周末不上班。
这两天的时间，苏白算是把大大小小能办的证件全给办好了。
还好涡城办理这些证件的饭店并不多，苏白过去都是能直接办理的。
苏白让徐奇在网上发布招聘广告，开始继续招人。
以这四家面馆这几个月的收入，苏白算了下账。
最开始开的那两家店，每家店其实只花了四万多，现在就算是五万元开一家店，以苏白现在所拥有的资金，大概能再开十家左右，白酥这几个月每个月都有十几万的净收入，苏白现在手上的资金有七十多万元。
苏白打算给自己留十万，然后再开十二家。
除了徐奇是这四家店的经理外，其它每两家多招一个经理。
这十二家新店十家开在涡城，亳城苏白还没有测验过，但开在涡城是肯定稳赚不赔的。
另外两家就开在亳城一中附近试试水，就算是亏，也就只是亏两家。
而且苏白觉得以前世自己和那么多人一起研制出的这个配料，是绝对能走出涡城的。
也就是在22号这天，这四家已经在周边打出名堂的白酥面馆，忽然改名成了酥白。
这一刻，苏白也终于能正大光明起这个名字了，就算是有人知道了这家面馆是他开的，苏白也不怕了。
能办的证件都办齐全了，他们如果要举报，那无疑是搬起石头砸自己的脚。
苏白回到涡城见到徐奇后，还发生不少有意思的事情。
城内有不少商人见到了酥白干扣面的火爆，想参与进来分一杯羹。
如果苏白真的想要在短时间内大肆扩张，那么引资绝对是一件可行的办法。
只是苏白并不想这么做，酥白面馆的前景很大，他不急，也不是很缺钱，所以并不需要别人参与进来。
上者劳人，中者劳智，下者劳力。
他不懂不会，可以花钱请人帮他管理。
但想要坐而平分，这是不可能的。
苏白的动作很快，上午想好了十家面馆的新建地址，下午便带着徐奇一起去看房子去了。
这十个地方算是把涡城人多的地方全部覆盖了，大多数都是一些学校。
现在酥白面馆里下的干扣面还是从别的地方买的，等另外十家全部开业，苏白准备再开一个工厂。
拥有自己的干扣面加工厂，那么每个月的利润肯定能多不少。
周六到周日的这两天，苏白便租好了房子，找人装修起来。
只要再过一个月，酥白干扣面便能平地再起十家。
苏白把面试的工作交给了徐奇，当然，只是让他登记，等下个月国庆放假苏白会把前来面试的这些人一个个的亲自试一下。
苏白这样做也是怕徐奇徇私舞弊找一些自己的亲朋好友过来。
没办法，万事开头难，面馆刚起步，这些事情苏白是当不了甩手掌柜的。
周日晚上回到学校后，苏白又在学校待了一周，9月30号是中秋节，因此29号上午他们便放假了，正好这天也是星期六。
因为是跟国庆节连着的原因，学校放了八天假，一直到10月6号下午才返校。
这或许是学校放假唯一能回家的几次了，就连姜寒酥也坐车回到了姜集。
苏白放假后并没有直接回家，他先是在市里逗留了半天，把市一中附近的两家面馆送上装修日程。
等市里的两家面馆开始装修后，苏白下午回到涡城开始面试。
这一次面试的人很多，加上面馆跟员工一共要收几十人，苏白面试了一下午，这上百名面试的人中，苏白只留下了十几人。
其中，符合经理这个位置的，就只有一个人。
还好装修还需要一段时间，苏白也没那么着急，让徐奇多贴小广告发招聘信息后，苏白在30号，也就是农历8月15这天回到了家。
中秋节啊，就算是放到现在，这也是中国几大传统节日之一。
苏白回家的时候随手从城里买了一些月饼。
回到家后，苏白想了想，给苏有食家送了一盒。
这大过节的，不管好不好吃，都要尝一尝的。
中午的时候，奶奶在厨房做饭，苏白则是在院子里玩起了狗。
这条小黄狗跟了奶奶许多年，苏白记得前世奶奶死了的时候，这条小黄狗也不吃不喝死了。